鹿児島で夫婦二人で営むパン屋です。
国産小麦、ドイツ産ライ麦、フランス産小麦を中心に自家製ルヴァンを使用したプレッツェルやハード系のパンを一つ一つ手作りで販売しております。
当店おすすめのプレッツェルにはラウゲン液を使用し、本場ドイツさながらのプレッツェルを再現しております。
プレッツェルベーグルやプレッツェルフォンダン、プレッツェルシナモンもおすすめです。

※全て低温長時間発酵を用いて焼き上げております。

どうぞよろしくお願いいたします。